Поддържайте социалното дистанциране (поне шест фута от други)
Написах по -кратка версия на тази публикация за WebMD. Намерете ме там в блога за храна и фитнес, където публикувам редовно.
Диетите винаги звучат на хартия. Но след това елате правилата. И списъците на храни извън границите. И гладните мъки. И разбира се вътрешната борба между желанието да се придържате перфектно към вашия план и да искате да поръчате десерт.
Продължете на достатъчно диети и храната в крайна сметка може да се почувства като врага. Не би ли било хубаво най -накрая да се обадите на примирие?
можете. Всъщност много хора са. Те отхвърлят традиционните диети и сключват мир с храна чрез подход, наречен интуитивно хранене. Подходът е създаден преди повече от 20 години от диетолози Eveyln Tribole и Elyse Resch, автори на интуитивно хранене: революционен анти-диетен подход. Но в момента има възобновяване на популярност и като диетолог не бих могъл да бъда по -щастлив от това.
Уважавам избора на хората около храната и теглото им (прочетете: Нека поговорим за теглото) и В никакъв случай не съм експерт по интуитивно хранене. По дяволите, сключването на мир с храната и тялото ми все още е твърдо в категорията #Goals за мен.
Но интуитивното хранене обещава свобода – от наказателни диети, от чувство на вина около храненето – че желая за себе си и за другите. Така че, когато читателите идват при мен с истории за безкрайна диета, често ги насочвам към този подход.
Как интуитивното хранене може да ви помогне да сключите мир с храна, кликнете към туит
Какво е интуитивно хранене?
Интуитивното хранене е практиката да се храните, когато сте гладни, спирате се, когато сте пълни, и ядете това, което искате.
звучи достатъчно просто, нали? Но ако сте диети през по -голямата част от живота си за възрастни (и евентуално по -дълъг), знаете, че звучи направо радикално – и невероятно освобождаване.
в основата на интуитивното хранене е да се доверите на себе си да знаете какво да да Яжте и обърнете внимание на тялото си, по -специално, сигнализира, че сте гладни и пълни.
Това също изисква отхвърляне на манталитета на диетата. Няма повече да мислите за храните като добри и лоши, няма повече да избягвате храни, които обичате, защото те са „угояващи“, и повече не съдите за какво (или колко) ядете.
Можете ли да имате каквото и да е Искате с интуитивно хранене?
Всъщност, да. Това е целият смисъл: да ядете това, което (и колко) тялото ви иска.
Но не е проектиран да бъде нездравословен свободен за всички. Практиката насърчава „нежното хранене“, което включва избора на храна, който помага на тялото ви да се чувства добре, като същевременно позволява храни, които просто ви доставят удоволствие.
Отслабвате ли с интуитивно хранене?
Интуитивното хранене не е план за отслабване. Опитът на всеки е различен, така че е възможно някои хора да отслабнат. Възможно е също така да ядете повече в началото, когато най-накрая си позволите да имате преди това храни.
Но в крайна сметка това е предназначено да ви помогне да сключите спокойствие с храната и всъщност да се насладите на яденето без багаж.
В проучване на университета в Бригъм Йънг хората, които отбелязаха високо в интуитивна скала за хранене, изпитваха по -малко безпокойство от храната и получиха повече удоволствие от яденето (и интересното, имаха по -ниски ИТМ), отколкото тези, които вкараха по -ниско.
Могат ли децата да правят интуитивно хранене?
Децата всъщност са оригиналните интуитивни ядещи! Помислете за бебе с на пръв поглед случаен график за хранене, малкото дете, което обикаля закуската си една сутрин и го вземе следващото, или детето, което моли за друга бисквитка, само за да вземе една хапка и да обяви, че е свършил. Това е цялото интуитивно хранене.
Но като родители, ние се намесваме в този процес, когато се нуждаем от определен брой ухапвания, отказваме десерта като наказание или ги натискаме да ядат повече.
Да оставите децата си да ядат, когато са гладни и да спрат, когато са пълни (без намеса), може да помогне за насърчаване на здравословна връзка с храната, която може да продължи цял живот.
Никога не е никога Твърде късно, за да насочи кораба обратно към интуитивно хранене. Ето няколко неща, които трябва да направите:
Нека вашето дете да реши колко ще яде. Няма повече „още три хапки пиле, преди да можете да напуснете масата“. Известно подкуп, възнаграждаване или наказване с храна. Не етикетирайте храни като „добри“ или „лоши“. Децата могат да се чувстват като лоши, ако искат „лоши“ храни.
Аз съм заинтригуван. Сега какво?
Ако искате да знаете повече, горещо препоръчвам книгата интуитивно хранене от диетолози Eveyln Tribole и Elyse Resch (те също написаха работна книга, интуитивната работна книга за хранене). Те са съ-създатели на интуитивно хранене и властите в този подход.
Търсите помощ един на един от интуитивното хранене? Можете да намерите диетолози, които имат фокус в интуитивното хранене или са сертифицирани в интуитивно хранене. Ето някои, които трябва да следват онлайн:
Alissa Rumsey Nutrition & WellnessChristy Harrisonkara Lydon NutritionRachel Hartley NutritionStreet Smart Nutritionfood Heaven
Можете също да отидете по -дълбоко с онлайн курс, наречен как да ядете. Това е 7-модулен електронен курс от диетолог Кайли Мичъл. Самият аз съм преминал през този курс и е невероятно полезен при пречупването на мислите си около храната и тялото ви.
Как да ядем интуитивно
Ето няколко начина да започнете с яденето на ядене По -интуитивно:
Обърнете внимание на глада и пълнотата си. Интуитивното хранене използва „скала за откриване на глад“ от 1-10 (1 е празно, 10 е препълнено до степен да се чувствате болни, а 5 не е нито гладен, нито пълен).
чувстваш ли мъки от глад? Стомахът ви буче ли? Дайте си разрешение да ядете. По -високо ли сте в мащаба и просто отегчени, тъжни или ядосани? Потърсете начин да се справите с тази емоция, като да се обадите на приятел.
Насладете се на храната си. Поставете телефона и се съсредоточете върху храната си (и в идеалния случай яжте в хубава среда, а не на претрупано бюро или пред телевизора). Изглежда, че храната ви, мирише и вкус? Позволете си наистина да се насладите на нещо вкусно. След това от време на време пауза, за да се регистрирате: все още ли сте гладни? Ако е така, продължете да ядете. Ако не, спрете, преди да сте неудобно пълни.
Спрете диетичните разговори. Проверете се, когато започнете да мислите за определени храни като за „добри“ и „лоши“ или „разрешени“ и „забранени“. Ако има храна, която сте забранили поради мазнини или калории, позволете си да я имате без преценка. Това в началото може да се почувства неудобно, но е възможно вашата фиксация на тази храна като „забранена“ да е това, което я е направило толкова привлекателно. (Прочетете повече за това: Как да легализирате храната и да уволните хранителната полиция). Знаейки, че можете да имате храната, когато искате, просто може да отслаби това дърпане.
Аз съм участник в програмата Amazon Services LLC Associates, партньорска рекламна програма, предназначена да предостави средство за мен да печеля такси, като се свързвам с Amazon.com и свързани сайтове.
От получаването на CSA до поръчката за излитане, ето 7 вкусни начина, по които можете да подкрепите местните фермери (и вашата местна икономика!).
С любезното съдействие на продукцията на Пейдж
Благодаря на продукцията на Пейдж за спонсорирането на тази публикация!
Ако някой от нас приема храна за даденост преди, ние вече не го правим.
В наши дни всички прекарваме много повече време, измисляйки как да получим хранителни стоки, планиране на каква храна се нуждаем и постоянно подготвяме ястия и закуски за всички у дома.
Храната никога не се е чувствала по -важна. И фермерите никога не са били толкова важни. Те могат да се считат за „основни работници“ в момента, но те винаги са били от съществено значение.
Имах късмет през годините да посещавам редица различни ферми – от ябълкови овощни градини до ферми за добитък, от Органично за конвенционалните операции-и получих възможността да говоря един на един със земеделските производители. Ето някои от това, което научих:
фермерите работят по -усилено от всеки, когото някога съм срещал. Те са преди слънцето и работят дълго след тъмно. Земеделските производители се грижат дълбоко за храната, която отглеждат, и животните, които отглеждат. Те имат толкова голяма гордост от това, което правят и се стремят да доставят най -добрия продукт, който могат. Опаслите са против толкова много всеки ден, като суши и наводнения, насекоми и блъскащи, търговски войни и политически битки. И сега те са изправени пред затворени ресторанти и училища, две основни индустрии, които доставят.
Ако се чудите какво можете да направите, за да помогнете на общността си в момента, подкрепете местните фермери. Ще засилите местната си икономика и ще натрупате невероятна храна в процеса. Ето 7 начина да направите това:
С любезното съдействие на Paige’s Produce
как да подкрепите местните фермери
1. Регистрирайте се за CSA
CSA означава „селско стопанство, поддържано от общността“. Регистрирате се за „дял“ от това, което се произвежда във фермата всяка седмица през вегетационния сезон, включително зеленчуци, плодове и цветя. Взимате кутията си с CSA на пазара на фермера или получавате доставка до дома. Това, което получавате в вашата кутия или чанта CSA всяка седмица, Още бонуси зависи от това какво е готово или узрело във фермата.
CSA имат много предимства за всички участващи: получавате ултра-преработи, местна храна и шанс да се запознаете с хората, които я отглеждат (някои ферми дори приветстват членове на CSA за обиколки). Земеделските производители получават гарантиран източник на доходи в началото на сезона и директна връзка с клиентите си.
Как да намерите CSA? Попитайте на пазарните кабини на любимите си фермери. Или включете пощенския си код в този CSA Finder от USDA. Превъртете надолу, за да научите за CSA, която правя тази година с Paige’s Produce.
2. Пазарувайте на пазара на фермерите.
общностите предприемат различни подходи с пазарите на своите фермери. Някои все още могат да ги държат, поставяйки социалното дистанциране и други мерки. Някои може да преминат само към пикап. Някои могат да отложат или анулират своите пазари.
Но ако пазарът на фермери все още се случва във вашата общност, пазаруването там може да помогне на местния фермер изключително, тъй като това е източник на доходи, на които разчитат, за да поддържат операциите си .
Докато сте там, практикувайте същите предпазни мерки, които бихте в магазина за хранителни стоки, като:
Не ходете, ако сте SickMaintain Social Distancing (поне шест фута от другите ) Пазарувайте рано, ако можете, за да избегнете CrowdsGo сам, вместо с членовете на семейството Photo любезност на продукцията на Пейдж
и следвайте някои здрави земеделски производители, докато сте там:
Бъдете мили и учтиви към фермерите и помощниците, които, които Работите усилено (и вероятно са били преди зори!) Избягвайте сами да се притискате и обработвате предмети и да помолите хората на кабината да съберат избора ви вместо това, вместо да ядете. USDA съветва да не използва сапун или други почистващи препарати (и моля, не използвайте белина, както правят някои!). Изплакнете се произвежда добре под течаща вода и използвайте зеленчукова четка, за да почистите дебели кокирани продукти като картофи или пъпеши.
3. Купете месо в насипно състояние
като CSA, закупуването на месо в насипно състояние от местните фермери им помага и ви помага. Купувам както месо, така и домашни птици от няколко години и обичам, че винаги имам месо под ръка, знам откъде е дошъл и мога да подкрепя местните фермери, докато запасявах фризера си.
Къде можете да намерите фермер, който продава месо на едро? Попитайте на местния фермерски пазар, месарски магазин или офис за разширяване на университета. Когато се свържете с фермер, попитайте кога ще имат на разположение месо. За разлика от хранителния магазин, фермерите нямат готово месо през цялата година. Например, фермите за говеждо месо могат да имат телета, родени само веднъж или два пъти годишно, а тези животни няма да са готови до следващата година. Затова бъдете готови да изчакате насипното си месо, в някои случаи няколко месеца. Научете всичко за закупуването на месо в насипно състояние
4. Посетете U-Pick Farms
Някои ферми все още могат да работят като U-Pick, но вземането на предпазни мерки, като ограничаване на броя на хората, разрешени в полето наведнъж, и помолете посетителите да дезинфекцират ръцете си преди да изберат. Някои ферми може да избират U-Pick изцяло и да предлагат предварително набиране на плодове за клиентите. Така или иначе ще се приберете с вкусни, пресни плодове. И докато сте там, може да успеете да закупите и други предмети от фермата, като зеленчуци или сладко.
5. Вземете изваждане от ресторант
Много местни ресторанти източник на съставки от местните ферми-но фермите не могат да продължат да доставят тези съставки, ако ресторантите останат от работа. Получавайки изнасяне, ще подкрепите местните си ресторанти и ще подкрепите местните фермери (правим това поне веднъж седмично).
FDA и CDC казват, че няма данни за асоцииране на храни или храни, които са свързани С предаване на вируси, но има смисъл да предприемете някои здрави стъпки: минимизирайте контакта с други извън дома си, прехвърлете храната за излитане в собствените си чинии, изхвърлете опаковката и измийте ръцете си преди ядене.
6. Кажете на приятелите, съседите и семейството си
Насърчете хората в живота ви да участват и в CSA. Ако трябва да си купите подарък за някого, помислете за CSA или фермерска кутия. Когато училището започне обратно, поставете идеята за набиране на средства за CSA вместо продажба на бонбони или тесто за бисквитки (ето как да се сдобиете с CSA училище за събиране на средства!).
С любезното съдействие на продукцията на Paige
my CSA този сезон с Paige’s Produce
Толкова съм щастлив, че си партнирам с Paige’s Produce тази година. Те са семейна ферма извън Колумб в Аманда, Охайо, и тази година ще получа техния плод и зеленчуков CSA (и споделям това, което получавам и правя в Instagram, така че ме следвайте там!).
< Продуктът на P Paige предлага пикап от пазарите на местните фермери, включително Clintonville, Upper Arlington, Reynoldsburg и Pickerington, както и доставката до дома в района на Columbus (вземете подробности за доставката до дома тук).
Интересувате ли се да научите повече или да поръчате собствената си CSA от продукцията на Пейдж? Отидете тук, за да получите всички подробности за регистрацията.
Хората от Paige’s Produce Изберете вашите артикули в рамките на ден след доставката, така че получавате най -свежата храна. Някои от обичайните им предмети от CSA включват:
май – юни: захарен грах, английски грах, зеле, бок чой, други китайско зеле, марули, лук, броколи, моркови, ягоди юли – август: зелен фасул, жълт восък боб, домати, сладка царевица, тиква, тиквички, краставица, туршии, патладжан, ябълки, праскови, круши, боровинки – септември: Зелен боб, ябълки, ряпа, репички, тиква от жълъди, пипер, зеле, зимни скуош, помпи, гурди, тиражи, пипер mums.photo любезност на продукцията на Paige
Можете да поръчате пълни или половин дялове от зеленчуци, плодове, цветя или и трите. Пълните кутии на CSA обикновено са 5-9 артикула. Акциите на половината CSA Boxes са сходно разнообразие и половината част от пълна акция.
В разгара на вегетационния сезон (юли/август), ето как може да изглежда пълен дял от зеленчуци:
1 дузина уши от сладка царевица2-3 квартали боб (зелено, жълто, Восък, черупка и т.н.) 5-8 домати (различни видове и размери) няколко тиквички за краставици с тиквички, други предмети в зависимост от насажденията и времето
В края на лятото и ранната есен, плодовете могат да получават ягории, боровинки, праскови, круши, ябълки, и къпини.
Ако поръчате дял от цветя, ще получите разнообразни годишни апартаменти или висящи кошници в края на пролетта и майките през есента от оранжерията на Пейдж.
Не забравяйте, че това, което получавате във всеки CSA, зависи от много фактори, включително условията на отглеждане и времето. Това е част от това, което прави CSAs толкова уникално и ви дава такава директна връзка със фермата.
Вземете своя собствена CSA от продукцията на Paige: Отидете тук, за да получите всички подробности за регистрацията.
Направо към рецепта
Още от двете ми седмици без добавено предизвикателство за захар, аз държах добавени захари изцяло от закуската си.